ブレンド技術と熟成で
無限に広がる七窪の新たな世界
七窪 紅宝玉は複数の芋の原酒で仕込んだ七窪 芋々彩々の後継酒として紅芋・紫芋の味わい・特色をさらに際立たせ仕上げた芋焼酎です。多種多様な芋で仕込んだ原酒をブレンド・長期貯蔵。 無限に広がる進化した七窪の新たな世界観をお楽しみください。芋の甘みと芳醇な香り、さわやかなフルーティさ、焼き芋のほくほく感も感じられる逸品です。
紫芋・紅芋・オレンジ芋・白芋
多種多様な芋を使用
さつまいもは様々な栄養素を含んだ高機能・低カロリーで美容にも効果的な食物です。炭水化物・ビタミン・ミネラルなど人間が必要な栄養分をバランスよく含んであり、食物繊維も豊富で準完全栄養食品ともいわれています。
ポリフェノールがたっぷり含まれ、赤ワインのような華やかな香りとフルーティさが特徴の紫芋。甘くて舌触りがよく製菓用としてさまざまなスイーツに使われているやさしい甘みと香りが特徴の紅芋。柑橘系、紅茶の香りが特徴のオレンジ芋。そして定番の白芋。七窪 紅宝玉に使われる芋の種類は紫芋・紅芋・オレンジ芋・白芋の４タイプ。品種別では9種類の芋をそれぞれ仕込んだ旨みたっぷりの原酒がベースとなっております。
9種類の原酒を
ブレンダーが調合完成
紫芋系が頴娃紫 種子島紫 アヤムラサキ、紅芋系が安納芋 紅東 紅はるか、オレンジ系がきらら ハマコマチ、白芋系が黄金千貫。芋の違いによる異なる香味・味わいの個性あふれる9種類の原酒を製造。それぞれ単体でも充分美味しいのですが、それらをブレンド、熟成。様々なパターンの試行錯誤を繰り返しながら単体の原酒では味わえない独自の酒質を新たなに創造、それぞれの原酒の個性を生かしながら統一感のある味わいに仕上げることができました。
